พุธ. ก.ย. 22nd, 2021

ขนุนทอดกรอบ ทอดกรอบ สูตรนี้พอทอดเสร็จโรยเกลือป่นนิดหน่อย กินเพลิน

เมนูขนุน

ส่วนผสม ขนุนทอดกรอบ

  • ขนุนแก่จัด แต่ไม่สุก
  • น้ำมันพืช
  • เกลือป่น (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)

วิธีทำ ขนุนทอดกรอบ

     1. ปอกเปลือกขนุนออก แกะเมล็ด ใช้มีดปอกผลไม้สไลซ์เป็นแผ่นบาง
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลางค่อนข้างแรงจะได้ไม่อมน้ำมัน พอน้ำมันร้อนใส่ขนุนลงไปทอดจนกรอบ ระหว่างทอดก็คนเบา ๆ ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน โดยรองด้วยกระดาษซับน้ำมัน
3. โรยเกลือป่นลงไป คลุกเคล้าให้ทั่ว แพ็กใส่ถุงหรือเก็บใส่ภาชนะมิดชิด

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *