อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร ข้าวต้มหนักเครื่อง ใส่ทั้งกระดูกหมู หมูบะช่อ และกุ้ง

9 สูตรข้าวต้ม

มาดูกับ 4 คุณประโยชน์ดีๆ จาก ข้าวต้ม
ว่ามีประโยชน์ที่ดีต่อร่างกายเราอย่างไรบ้าง

เวลาท้องเสียหนักๆ ทีไร ต้องนึกถึงอาหารอ่อนๆ อย่างข้าวต้มเป็นอย่างแรก เพราะตัวข้าวต้มหรือน้ำข้าวต้ม เป็นตัวช่วยบรรเทาอาการท้องเสียและท้องร่วง ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทานได้เหมือนกัน เพราะน้ำข้าวต้มเป็นอีกหนึ่งในยารักษาที่มีประสิทธิภาพและช่วยบรรเทาอาการท้องเสียได้ดี หรือคนที่มีอาการป่วยเป็นโรคทางเดินอาหารอื่นๆ ทานน้ำข้าวต้มก็ช่วยบรรเทาอาการเจ็บปวดของโรคได้เหมือนกัน เช่น โรคกระเพาะอาหารและโรคลำไส้อักเสบ

น้ำข้าวต้มช่วยรักษาอาการผิวหนังอักเสบได้จริงหรือ ฟังดูแล้วอาจจะงงๆ นะคะ แต่น้ำข้าวต้มนั้นช่วยได้จริงค่ะ วิธีนี้ช่วยรักษาอาการผิวหนังอักเสบได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อย่างเช่น รักษาผิวหนังอักเสบของเด็กเล็ก โดยการนำน้ำข้าวต้มมาผสมในน้ำสะอาดให้เด็กทารกอาบทุกวันหรือจนกว่าอาการจะดีขึ้น สำหรับผู้ใหญ่ นำน้ำข้าวต้มผสมกับน้ำสะอาด และนำสำลีแผ่นชุบน้ำที่เตรียมไว้ มาเช็ดบริเวณผิวหรือวางทิ้งไว้บนผิวที่เกิดอาการแพ้ อักเสบ แห้ง แดง เพียงประมาณ 10 นาทีวันละ 2-3 ครั้ง เพราะในน้ำข้าวต้มจะมีมอยส์เจอร์ไรเซอร์จะช่วยบรรเทาอาการอักเสบและช่วยให้ผิวหนังชุ่มชื่นขึ้น จึงช่วยลดอาการอักเสบของผิวหนังได้นั่นเอง

เวลาเรามีอาการป่วยเป็นไข้หรือไข้หวัด สิ่งแรกที่คุณแม่จะทำให้เราทานก็คือข้าวต้มร้อนๆ เพราะตัวข้าวต้มและน้ำข้าวต้มช่วยลดไข้ เหมาะกับเด็กเล็กหรือคนที่ไม่ชอบทานยา นอกจากนั้น น้ำข้าวต้มจะช่วยขับไอร้อนออกจากร่างกายของเราและทำให้หายเร็วขึ้น

ข้าวต้มและน้ำข้าวต้ม ยังช่วยให้พลังงานที่ดีต่อร่างกาย ไม่ว่าจะเด็กเล็กหรือผู้ใหญ่ที่ต้องการเพิ่มพลังงานให้กับตัวเองระหว่างมื้อ ช่วยฟื้นฟูร่างกาย ลดอาการการอ่อนเพลีย มีคาร์โบเฮเดรต โปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายและยังมีวิตามินบี 3 ช่วยบำรุงผิวหนังและเล็บให้แข็งแรง

ส่วนผสม ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร (สำหรับกิน 2 คน)

• น้ำเปล่า
• รากผักชีทุบ
• ซุปก้อน (คนอร์) 2 ก้อน
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อน โต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
• กระดูกหมู 500 กรัม
• หมูบะช่อ 200 กรัม
• กุ้งสด (ปอกเปลือกไว้หาง) 100 กรัม
• ต้นหอมหั่น 1 กำ
• ผักชีหั่น 1 กำ
• ข้าวหอมมะลิ 2 ทัพพี
• น้ำเปล่า 500 มิลลิลิตร

วิธีทำ ข้าวต้มกระดูกหมูรวมมิตร

1. ต้มน้ำเปล่าให้เดือด ใส่รากผักชี ซุปก้อน ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงไป
2. เมื่อน้ำเปล่าเดือดพล่านให้ใส่กระดูกหมูลงไปต้มจนกระดูกหมูเปื่อย
3. จากนั้นใส่หมูบะช่อลงไป โดยตักหมูใส่ถุงแล้วตัดตรงปลายถุง จากนั้นบีบให้เป็นก้อน ๆ
4. จากนั้นพอหมูเด้งสุกให้ใส่กุ้งลงไป อย่าต้มกุ้งนานนะคะ เพราะจะทำให้กุ้งตัวเล็กและเนื้อแข็งจะไม่อร่อยเอา
5. เมื่อกุ้งสุกดีแล้ว ให้ปิดไฟ ปรุงรสตามชอบ จากนั้นใส่ผักชีและต้นหอม โรยกระเทียมเจียวและตกแต่งด้วยผักชี

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *