อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

ข้าวผัดทะเล ใส่กุ้งสดกับปลาหมึก ผัดกับข้าวด้วยไฟแรงหอมกลิ่นก้นกระทะไหม้

อาหารตามสั่ง

เมนูอาหารตามสั่ง หรือ เมนูสิ้นคิด ที่ใครๆเมื่อไปทานร้านอาหาร เชื่อว่าหลายๆคนคงต้องเคยสั่งเมนูนี้แน่ๆ แต่เมื่อตอนนี้โรคระบาด Covid-19 มันก็ทำใจลำบากถ้าเราต้องไปสั่งที่ร้าน “อาหารตามสั่ง”
งั้นวันนี้ เราขอนำเสนอ เมนูอาหารที่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ไม่ต้องไปถึงที่ร้านเอง ทำเองแบบสดสะอาด ล้างวัตถุดิบทุกอย่างด้วยตนเอง รับรองว่า อร่อยปลอดภัย ถูกปาก ถูกใจ กันแน่ๆค่าา

ส่วนผสม ข้าวผัดทะเล

  • เนยสด หรือน้ำมันพืช สำหรับผัด
  • หอมใหญ่ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • ไข่เป็ด หรือไข่ไก่ 1 ฟอง
  • กุ้งสด ปอกเปลือกผ่าหลัง 2 ตัว
  • ปลาหมึก หั่นแว่น 1 ตัว
  • ข้าวสวยหุงสุก (พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท) 1 ถ้วย
  • เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
  • น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมซอย

วิธีทำ ข้าวผัดทะเล

     1. ใส่เนยสดลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟแรงพอร้อน ใส่หอมใหญ่ลงผัดจนมีกลิ่นหอม จากนั้นใส่กุ้งและปลาหมึกลงไปผัดจนสุก
2. ตอกไข่ลงไปยีพอแตก ใส่ข้าวสวย เกลือป่น พริกไทยป่น น้ำส้มสายชู และน้ำตาลทราย ผัดจนเข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมมะนาวฝาน และแตงกวา

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *