อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

ซุปไก่มันฝรั่ง พร้อมสูตรและวิธีทำ ไม่ยากแถมได้ประโยชน์

ซุปไก่เป็นอีกเมนูประจำบ้านช่วยต้านหวัดได้ ด้วยสรรพคุณของไก่ที่มีโปรตีนและอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ และสูตรนี้ใส่พริกไทยดำสมุนไพรรสเผ็ดร้อน และผักต่าง ๆ เพื่อสุขภาพ

สูตร ซุปไก่มันฝรั่ง โดย ฝนฝน - Cookpad

ส่วนผสม ซุปไก่มันฝรั่ง
-ปีกบนไก่ 10-15 ชิ้น
-รากผักชี
-พริกไทยดำ 10-15 เม็ด
-มันฝรั่ง ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
-แครอต ปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
-หอมหัวใหญ่ ปอกเปลือกหั่นเต๋า 1-2 หัว
-มะเขือเทศลูกใหญ่ หั่นเต๋า 6 ลูก (เลือกลูกที่แข็ง ๆ เวลาสุกจะได้ไม่เละ)
-ผักชี
-น้ำปลา 1-2 ช้อนโต๊ะ
-เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
-น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
-ผงปรุงรส หรือซุปก้อน

วิธีทำซุปไก่มันฝรั่ง
1. ใส่น้ำลงในหม้อ ประมาณ 1/2 ส่วน นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่ปีกบนไก่ รากผักชี พริกไทยดำเม็ด มันฝรั่ง และแครอต ต้มจนน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองอากาศและไขมันออก (พอเดือดจะมีฟองและมันไก่ลอยออกมาให้เห็น ให้ช้อนฟองและมันออก เพื่อน้ำซุปจะได้ใส ไม่ขุ่น และมันวาว)
2. ปรุงรสด้วยน้ำปลา เกลือ น้ำตาลทราย และผงปรุงรส คนผสมเบา ๆ ใส่ซุปก้อน ชิมรสตามชอบ ใส่มะเขือเทศและหอมใหญ่ ต้มจนเดือดอีกครั้งและผักสุก ตักใส่ถ้วย โรยผักชี พร้อมเสิร์ฟ  ทางเข้า ufabet

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *