พุธ. ธ.ค. 8th, 2021
ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ต้มยำกุ้งน้ำข้น พร้อมสูตรและวิธีทำ รสชาติเข้มข้นที่คุณเองก็ทำได้

กุ้ง เสริมสร้างความแข็งแรงของกระดูก
ใน ตัว กุ้ง มี โปรตีน รวมทั้งวิตามิน จำนวไม่ใช่น้อย ตัวอย่างเช่น แคลเซียม ธาตุฟอสฟอรัส แล้วก็แมกนีเซียม ซึ่งการได้รับ โปรตีน และก็ วิตามิน ที่ พอเพียงต่อสุขภาพ ทำให้ลด ภาวกรณ์ กระดูก เสื่อม รวมทั้ง ทำให้มีประสิทธิภาพเพิ่มมากขึ้น ให้กับ กระดูก นำมาซึ่งการทำให้เพิ่มมวล ของ กระดูก ไม่ เปราะ ง่าย เลี่ยง แลก็ ชะลอ การเกิด อาการ หลัก ของ โรค กระดูกพรุนเพียง เพิ่ม การ ทาน กุ้งควบคู่ ไป กับมื้อ ของกิน หลัก ของคุณ ก็ จะ ได้ อีกทั้ง ผลดี ต่อร่างกาย แล้วก็ ยัง อร่อย อีกด้วย

ต้มยำกุ้งน้ำข้น
ต้มยำกุ้งน้ำข้น

ส่วนผสมต้มยำกุ้งน้ำข้น
กุ้งแชบ๊วยตัวใหญ่ 5 ตัว
ตะไคร้ 3 ต้น
หอมแดงหัวเล็ก 4-5 หัว
ข่า 1 แง่ง
ใบมะกรูด 2-3 ใบ
เห็ดฟาง 8-10 ชิ้น
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิสด 1+1/2 ถ้วยตวง
น้ำสต๊อก 2 ถ้วยตวง
พริกขี้หนูสวนโขลก 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 2+1/2 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง (สำหรับโรยหน้า)
พริกทอด (สำหรับโรยหน้า)

วิธีทำ ต้มยำกุ้งน้ำข้น
1. ตั้งหม้อ ใส่น้ำสต๊อก ทุบตะไคร้ หอมแดง ข่า และขยี้ใบมะกรูดส่วนหนึ่งใส่ลงในหม้อ
2. เมื่อน้ำเริ่มเดือดเป็นฟองใส่เห็ดฟาง ลดไฟลงไม่ให้น้ำเดือดพล่าน
3. ใส่กะทิ น้ำพริกเผา และกุ้งแชบ๊วย ต้มจนกุ้งสุก
4. ปิดไฟ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนูสวน
5. ขยี้ใบมะกรูดส่วนที่เหลือลงในหม้ออีกครั้ง โรยผักชีฝรั่งและพริกทอด จัดเสิร์ฟ

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *