จันทร์. ก.ย. 20th, 2021

ผัดถั่วงอก สูตรนี้ใส่พริกเพิ่มความเผ็ดด้วย ใครไม่กินเผ็ดก็ตัดออก

สูตร ผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้ พร้อมวิธีทำโดย Prasit Chuensirikulchai - Wongnai  Cooking

ส่วนผสม ผัดถั่วงอก

  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้แข็ง (หั่นเป็นชิ้น)
  • ถั่วงอก
  • พริกขี้หนูทุบพอแตก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
  • ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)
  • น้ำมันพืช (สำหรับผัด) บาคาร่า

วิธีทำผัดถั่วงอก

      1. ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยเต้าหู้ลงไปผัดสักครู่
2. เร่งไฟให้แรงใส่ถั่วงอกลงไป ตามด้วยพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รีบผัดให้เข้ากันจนสุกตามต้องการ ตบท้ายด้วยการโรยขึ้นฉ่ายผัดสักครู่ ตักขึ้นใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *