อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

มัฟฟินไข่ แมคมัฟฟินวิทเอ้ก วิทเบคอน และวิทชีส เมนูลองท้องตอนเช้า

10 สูตรอาหารเช้าแบบแนว ๆ

อาหารเช้าเป็นมื้อที่สำคัญที่สุด เพราะทำให้ร่างกายแข็งแรง และยังทำให้ไม่อ้วนด้วย
เชื่อว่าทุกคนก็น่าจะรู้กันดีอยู่แล้วว่าอาหารเช้าเป็นมื้ออาหารที่สำคัญที่สุด หากไม่เป็นการเสียเวลามากเกินไป ก็จงทานอาหารเช้าในทุกๆ เช้าดีกว่า วันนี้เราเลยของัด 5 ความสำคัญของอาหารเช้า ซึ่งเป็นเหตุผลหลักๆ ที่ทำให้ทุกคนควรทานอาหารเช้า

1. อาหารเช้าทำให้มีพลังงาน – อาหารเช้าเป็นมื้อแรกหลังจากที่เราตื่นนอน ซึ่งระหว่างที่เราทานอาหารมื้อสุดท้ายก่อนนอนก็น่าจะต้องห่างกับมื้อเช้าพอสมควร ทำให้ท้องว่าง การทานอาหารเช้าจึงช่วยให้ทุกคนมีแรงที่จะทำกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งวัน

อาการปวดหัวกับ COVID-19
2. อาหารเช้าทำให้ความจำดี – เมื่อเทียบระหว่างอาหารเช้ากับกาแฟแค่แก้วเดียวแล้ว อาหารเช้าที่เป็นมื้อใหญ่ย่อมมีสารอาหารที่จำเป็นต่อร่างกายมากกว่า ซึ่งหมายความว่าสารอาหารจะไปช่วยบำรุงสมอง ทำให้ความจำดีขึ้นด้วย

3. อาหารเช้าทำให้ไม่อ้วน – อาหารมื้อเช้าส่วนใหญ่จะถูกย่อยและนำไปใช้จนหมดระหว่างที่เราทำกิจกรรมต่างๆ ตลอดทั้งวัน ดังนั้นไม่ต้องกังวลว่าจะไปสะสมในร่างกาย นอกจากนั้นการทานมื้อเช้าจะช่วยให้เราทานมื้อกลางวันและเย็นน้อยลงด้วย

4. อาหารเช้าทำให้ระบบเผาผลาญดีขึ้น – การแบ่งทานหลายๆ มื้อ ย่อมดีกว่าการทานมื้อใหญ่มื้อเดียวรวดอยู่แล้ว การทานอาหารเช้าทุกวัน จะไปกระตุ้นระบบเผาผลาญของร่างกาย ทำให้เผาผลาญได้ดียิ่งขึ้น และไม่ค่อยมีปัญหาเรื่องระบบขับถ่าย

5. อาหารเช้าทำให้อารมณ์ดี – นอกจากการทานอาหารเช้าจะทำให้ไม่หิว มีแรงทำงานแล้ว สารอาหารจำพวกน้ำตาลในอาหารเช้ายังทำให้อารมณ์ดี ไม่หงุดหงิดง่าย และมีความสุขกับการทำงานตลอดทั้งวัน

ส่วนผสม มัฟฟิคไข่

• ขนมปังอิงลิชมัฟฟิน 1 ชิ้น
• เบคอน
• เนยสำหรับทาขนมปัง
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เชดดาร์ชีส 1 แผ่น
• ผักโขมลวกสุก
• ผักสดตามชอบ (เช่น มะเขือเทศหั่นแว่น, ผักสลัด)
• เกลือป่น
• พริกไทยป่น

วิธีทำ มัฟฟินไข่

1. นำขนมปังอิงลิชมัฟฟินมาสไลซ์ครึ่งออกเป็น 2 แผ่น ทาเนยตรงด้านที่เป็นรอยผ่าให้ทั่วแผ่น ทาทั้ง 2 แผ่น (ทาปริมาณมาก-น้อย ตามชอบ) พักไว้
2. ทำไข่ดาว โดยนำกระทะขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ แล้วทาเนยลงไป พอเนยละลายตอกไข่ไก่ลงไปทอดให้สุกตามชอบ ตักขึ้นใส่จาน พักไว้
3. ทอดเบคอน โดยใส่เนยลงในกระทะใบเดิม รอจนเนยละลายแล้วนำเบคอนลงทอดจนสุกเหลือง ตักขึ้นพักไว้
4. ปิ้งขนมปังโดยนำขนมปังด้านที่ทาเนยวางลงในกระทะ รอให้เนยละลายและซึมเข้าขนมปัง จากนั้นกลับด้านขนมปังแล้วนำขึ้นไปพักไว้ 1 ชิ้น
5. ประกอบร่างแมคมัฟฟิน โดยวางผักโขมลวกสุกลงบนขนมปัง ตามด้วยมะเขือเทศ เบคอนทอด และไข่ดาว โรยเกลือป่น และพริกไทยป่นเล็กน้อย จากนั้นวางเชดดาร์ชีสทับลงไป สุดท้ายประกบด้วยขนมปังอิงลิชมัฟฟินอีกหนึ่งแผ่น กดเบา ๆ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *