จันทร์. ก.ย. 20th, 2021

ยำเต้าหู้ฟู จับเต้าหู้ยีจนแหลกแล้วคลุกเกล็ดขนมปัง ทอดจนฟูกรอบ

สูตร อาหาร ยำเต้าหู้ฟู ของ เมนู .net

ส่วนผสม ยำเต้าหู้ฟู

  • เต้าหู้ขาว
  • เกล็ดขนมปัง
  • เกลือ
  • มะม่วงซอย
  • แครอตซอย
  • มะเขือเทศหั่นขวาง
  • พริกซอย
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์

ส่วนผสม น้ำยำ

  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมะนาว

วิธีทำน้ำยำ

  • ผสมทุกอย่างให้เข้ากันพักไว้

วิธีทำ ยำเต้าหู้ฟู

     1. ยีเต้าหู้ให้แหลก นำไปคลุกเกล็ดขนมปังและเกลือให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะเปิดไฟกลาง ใส่น้ำมันมากหน่อยสำหรับทอด พอน้ำมันเริ่มร้อนใส่เต้าหู้คลุกเกล็ดขนมปังลงไปทอดให้เหลือง ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตักเต้าหู้ฟูใส่ชามผสม ราดน้ำยำ และใส่ส่วนผสมทุกอย่างที่เหลือ ได้แก่ มะม่วงซอย แครอตซอย มะเขือเทศหั่นขวาง พริกซอย ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน และเม็ดมะม่วงหิมพานต์ คลุกเคล้าเข้าด้วยกัน ตักใส่จาน

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *