อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

สูตรและวิธีทำ อาหารเพื่อสุขภาพ ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ

ยำตะไคร้กุ้งสด - รูปภาพร้าน ครัว 152 ใน สีกัน กรุงเทพและปริมลฑล | OpenRice  Thailand

มาต่อกันที่เมนูยำตะไคร้เห็ดออรินจิ เริ่มจากลวกเห็ดแล้วใส่ ตะไคร้ และ สมุนไพรอื่น ๆ เติมน้ำยำลงไปเคล้าจนเข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยด้วย ใบสะระแหน่

8 ประโยชน์สุดเจ๋งของ “เห็ดออรินจิ” หรือเห็ดนางรมหลวง

1. ช่วยต้านมะเร็ง เนื่องจาก คุณสมบัติ ของ สารต้านอนุมูลอิสระ ใน เห็ดออรินจิ

2. ช่วยลดอาการปวดตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย

3. ช่วยลดน้ำตาลในเลือด เหมาะกับผู้ที่เป็น โรคเบาหวาน และผู้ที่ต้องการ ลดน้ำหนัก

4. ช่วยปรับสมดุล ของร่างกาย ให้ทุกส่วนต่างๆ ทำงานได้ดียิ่งขึ้น

5. ช่วยลด ความดันโลหิตสูง ปรับความดันให้อยู่ในระดับปกติ

6. มี คุณค่า ทางโภชนาการ คล้ายเนื้อสัตว์ สามารถทานควบคู่ไปกับผักสลัด หรือทำอาหารโดยใส่เห็ดแทนเนื้อสัตว์ได้

7. ช่วยลด คอเลสเตอรอลในร่างกาย ก็เหมาะกับผู้ที่รักสุขภาพ และอยาก ลดน้ำหนัก อีกนั่นแหละ

8. บำรุงโลหิต ใครที่ ประสบปัญหา โลหิตจาง ทาน เห็ดออรินจิ เป็นประจำช่วยได้แน่นอน

สรรพคุณ และ ประโยชน์ของ เห็ดนางรมหลวง
– ช่วย ป้องกัน การเกิด โรคมะเร็ง ยับยั้งเซลล์มะเร็งไม่เจริญเติบโตขึ้นจนกลายเป็นเนื้อร้าย
– ช่วย ให้ร่างกาย สร้างภูมิต้านทาน ไม่เป็นโรคต่างๆ ได้ง่าย
– ช่วย ลด อาการปวด ตามส่วนต่างๆ ของร่างกาย
– ช่วย ลด ปริมาณ น้ำตาลในเลือด เหมากับผู้ที่กำลังลดน้ำหนัก หรือเป็น โรคเบาหวาน
– ช่วย ปรับความสมดุล ในร่างกาย ทำให้ระบบการทำงานต่างๆ ของ ร่างกายดีขึ้ นและมี ประสิทธิภาพ
– ช่วยลด ความดันโลหิตสูง และ ปรับความดัน ให้อยู่ในเกณฑ์ปกติ

ตัวอย่าง เมนูอาหารของ เห็ดนางรมหลวง
– ยำ เห็ดนางรมหลวง
– ส้มตำ เห็ดนางรมหลวง
– ไข่ตุ๋น เห็ดนางรมหลวง
– ต้มข่าไก่เห็ดนางรมหลวง
– เห็ดนางรมหลวง ย่าง
– ต้มยำ เห็ดนางรมหลวง
– เห็ดนางรมหลวง ทอดกระเทียม

ดังนั้นจะเห็นได้ว่า เห็ดนางรมหลวง นั้นมีทั้ง ประโยชน์ และ สรรพคุณมากมาย รวมทั้งยังมี คอเลสเตอรอลต่ำ ไม่มีไขมัน ไม่ทำให้อ้วน เรียกว่ามีคุณค่าทางด้าน โภชนาการใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์เลยทีเดียว แต่ปราศจากไขมันและไร้สารเคมี จึงทำให้ ปลอดภัย แก่ผู้บริโภค อย่างเราๆ

ส่วนผสม ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ
เห็ดออรินจิ หั่นชิ้น 200 กรัม
ตะไคร้ ซอย 5 ต้น
หอมแดง ซอย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ผักชีฝรั่ง ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูสวน ซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ใบสะระแหน่ สำหรับโรย

วิธีทำ ยำตะไคร้เห็ดออรินจิ
1. ผสมน้ำมะนาว ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้ ละลาย เข้ากัน
2. ลวก เห็ดออรินจิ ในน้ำเดือดจนสุก ตักขึ้น พักให้สะเด็ดน้ำ นำไปใส่ใน ส่วนผสม ข้อที่ 1 ใส่พริกขี้หนู ตะไคร้ หอมแดง ผักชี และผักชีฝรั่ง คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยด้วยใบสะระแหน่ จัดเสิร์ฟ ufabet

 

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *