อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

อากาศเย็นๆแบบนี้ต้องกินสุกี้หน่อยแล้ว แจกสูตร!! น้ำซุปใส สุดกลมกล่อม

สูตร น้ำซุปผัก เคล็ดลับของน้ำซุปใสสีเหลืองทอง

เคล็ดลับทำให้น้ำซุปหวาน กลมกล่อม
-ใช้กระดูกสันหลังหมู หรือเอียวเล้ง
-ใช้น้ำตาลกรวด
-ใช้ผักเพิ่มความหวานแทนน้ำตาล เช่น ผักกาดขาว, ข้าวโพด, หัวไชเท้า, กะหล่ำ, หอมใหญ่ เป็นต้น
-เติมกุ้งแห้งและปลาหมึกแห้ง ช่วยเพิ่มความกลมกล่อมให้กับน้ำซุปได้
-ใช้เกลือในการเพิ่มความเค็มแทนน้ำปลาเพื่อไม่ให้มีกลิ่นคาว

วิธีทำให้ น้ำซุปใส
-ล้างโครงไก่หรือกระดูกหมูให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งแล้วไปลวกในน้ำร้อนจัดก่อนต้ม
-ต้มน้ำให้เดือดจัดก่อนแล้วค่อยใส่โครงไก่หรือกระดูกหมูลงไป
-ระหว่างต้มให้หมั่นตักฟองทิ้ง
-ไม่ปิดฝาขณะต้ม
-เมื่อต้มน้ำซุปจนเดือดแล้วให้ลดไฟเป็นไฟกลาง-อ่อน แล้วเคี่ยวต่อ (ถ้าใช้ไฟแรงจะทำให้น้ำซุปขุ่น)
-เคี่ยวอย่างน้อย 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง  เว็บพนัน

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *