พุธ. ก.ย. 22nd, 2021

เค้กช็อกโกแลตลูกเกด สูตรนี้เพิ่มออปชั่นอย่างลูกเกดลงไปด้วย

คุกกี้ช็อกโกแลตลูกเกด สูตรคุกกี้ช็อคโกแลต เบเกอรี่ชิ้นจิ๋วรสเข้มข้น

ส่วนผสม เค้กช็อกโกแลตลูกเกด

     • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1+1/2 ถ้วยตวง
• นม 2/3 ถ้วยตวง
• เกลือ
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• เบกกิ้งโซดา หรือโซเดียมไบคาร์บอเนต 1/3 ช้อนชา
• ผงฟู 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 2/3 ถ้วยตวง (ใครชอบหวานก็เพิ่มได้)
• ผงโกโก้ 1 ช้อนชา (ใส่พอให้เป็นสีเข้ม ๆ ไม่ใส่มาก แต่ถ้าใครชอบก็ใส่เพิ่มได้)
• น้ำมันพืช 1/2 ถ้วยตวง
• น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
• กลิ่นวานิลลา หรือผงกาแฟ
• งาคั่ว
• ลูกเกด และถั่ว เลือกตามชอบ (จะใส่หรือไม่ก็ได้)

วิธีทำ เค้กช็อกโกแลตลูกเกด

     1. ร่อนของแห้งรวมกันทั้งหมด ประมาณ 2-3 ครั้ง พักไว้
2. แยกไข่แดงกับไข่ขาว แล้วนำไข่แดง นม น้ำมันพืช น้ำมะนาว กลิ่นวานิลลา และงา ตี ๆ ผสมให้เข้ากัน
3. ใส่แป้งที่ร่อนแล้วลงไปตีผสมให้เข้ากัน พักไว้
4. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลทราย ตีผสมจนน้ำตาลละลาย ใครสามารถตีจนไข่ขาวฟูได้ยิ่งดี ขนมเนื้อจะไม่แน่นมาก เทใส่ลงในส่วนผสมแป้ง ตีผสมให้เข้ากัน
5. ใส่ถ้วยกระดาษลงในพิมพ์ซิลิโคน ตักแป้งใส่พิมพ์ (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ) ใส่ลูกเกด ถั่ว หรืออะไรตามชอบ
6. นำเข้าไมโครเวฟ กำลังไฟ 480 วัตต์ นานประมาณ 1 นาที ควรนำเข้าเตาไมโครเวฟทีละถ้วย เพราะขนมหน้าจะนูน ออกมาสวยงามกว่านำเข้าพร้อม ๆ กันหลายถ้วย ufabet

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *