อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

เค้กวันเกิดสไตล์เกาหลี เนื้อเค้กเป็นสปันจ์เนียนนุ่มเด้ง ปลอดภัยเพราะไร้สาร

เค้กมินิมอล

ทั้งทรงกลมแบบเดิม เป็น 3 มิติโดดเด่น หรือจะตัดแบ่งเป็นชิ้นพอดีคำ ไปจนถึงแบบเรียบ ๆ แต่ดูดีในสไตล์มินิมอล เน้นความอร่อยที่เนื้อเค้กและท็อปปิ้งสำหรับตกแต่ง แถมวิธีทำก็ง่ายดาย ไม่ยุ่งยาก จะทำให้เป็นเค้กวันเกิดกินในครอบครัว ของฝากสำหรับญาติเพื่อนฝูง หรือจะทำขายเป็นอาชีพเสริมสร้างรายได้ก็เข้าท่า วันนี้เราจึงได้รวบรวมสูตรเค้กมินิมอลสุดคิวต์อร่อย ๆ ที่แสนง่ายมาฝากกัน

ส่วนผสม เค้กวันเกิด

  • ไข่ไก่ (เบอร์ 2) 2 ฟอง
  • น้ำตาลทราย 80 กรัม
  • แป้งเค้ก 90 กรัม
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • นมสดรสจืด 50 กรัม
  • น้ำมันดอกทานตะวัน 40 กรัม
  • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

ส่วนผสม สำหรับแต่ง

  • วิปปิ้งครีม 150 กรัม
  • สีผสมอาหารสีเหลืองไข่
  • ท็อปปิ้งตามชอบ

วิธีทำ เค้กวันเกิด

  1. ตีไข่และน้ำตาลทรายในโถตีให้ขึ้นฟู แล้วพักไว้
  2. ผสมส่วนผสมของแห้ง (แป้ง ผงฟู และเกลือ) จากนั้นผสมส่วนผสมของเหลว (น้ำมัน นมสด และกลิ่นวนิลา) เข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
  3. ร่อนแป้งใส่ในโถตีไข่ ตะล่อมเบา ๆ จนเนื้อเนียน เมื่อส่วนผสมเข้ากันดี ค่อย ๆ ตักใส่ถ้วยของเหลว คนให้เข้ากันอย่างเบามือ
  4. เทส่วนผสมลงพิมพ์กรุกระดาษไข นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส ประมาณ 25-30 นาที เมื่อครบเวลานำออกจากพิมพ์ และทิ้งไว้ให้เย็น
  5. ทำส่วนผสมสำหรับตกแต่ง โดยตีวิปปิ้งครีมให้ขึ้นฟู แบ่งเป็น 2 ส่วน ส่วนแรกใส่ถุงบีบ และส่วนที่สองใส่สีผสมอาหารสีเหลืองไข่ไก่ ผสมให้เข้ากัน
  6. นำครีมสีเหลืองบีบให้ทั่วเค้ก แล้วปาดให้เรียบ หลังจากนั้นใช้ครีมสีขาวบีบตกแต่งด้านบน จากนั้นโรยท็อปปิ้งหรือตกแต่งตามชอบได้เลย

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *