อาหาร ของหวาน และเครื่องดื่ม

โตเกียว สูตรนี้ใช้กระทะเทฟลอนแสนง่าย มาพร้อมวิธีทำแป้งโตเกียว

โตเกียว สูตรนี้ใช้กระทะเทฟลอนแสนง่าย มาพร้อมวิธีทำแป้งโตเกียว

ขนมวัยเด็ก

ต่อจากนี้คงไม่ต้องรอดักรอรถเข็นโตเกียวกันแล้วเพราะทำเองได้ที่บ้าน สูตรนี้ใช้กระทะเทฟลอนแสนง่าย มาพร้อมวิธีทำแป้งโตเกียว ใส่ไส้กรอกและไส้หมูสับ หรือใครจะใส่ไส้สังขยาใบเตยหรือไส้ครีมก็ตามชอบนะคะ

ส่วนผสม แป้งโตเกียว

  • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 60 กรัม
  • เบกกิ้งโซดา
  • ผงฟู
  • น้ำตาลทราย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำเปล่า หรือน้ำปูนใส 40 มิลลิลิตร
  • น้ำผึ้ง 1-2 ช้อนโต๊ะ

ส่วนผสม ไส้กรอกและไส้หมูสับ

  • หมูสับ
  • รากผักชี
  • กระเทียม
  • ซอสหอยนางรม
  • ไส้กรอก

วิธีทำ ขนม โตเกียว

     1. ผสมแป้งสาลีอเนกประสงค์กับเบกกิ้งโซดา ผงฟู น้ำตาลทราย ไข่ไก่ น้ำเปล่า และน้ำผึ้ง ตีผสมเข้าด้วยกันเป็นเนื้อเดียว เตรียมไว้
2. โขลกรากผักชีกับกระเทียมเข้าด้วยกัน จากนั้นนำไปผัดพอหอม ใส่หมูสับลงผัด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ตักขึ้น จากนั้นนำไส้กรอกไปผัดในกระทะให้พอร้อน ๆ เตรียมไว้
3. นำกระทะเทฟลอนขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ ตักส่วนผสมแป้งประมาณครึ่งทัพพี หยอดลงในกระทะ ใช้ช้อนละเลงให้เป็นวงรี
4. แบ่งแป้งบางส่วนใส่ในถุงพลาสติกแล้วตัดปลายถุง จากนั้นบีบแป้งเป็นเส้น ๆ ลงในกระทะ รอจนแป้งสุก สังเกตจากแป้งเริ่มมีฟองอากาศหยาบ ๆ แสดงว่าเริ่มสุกแล้ว
5. ใส่ไส้หมูสับและไส้กรอกลงไป จากนั้นม้วนโตเกียว ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

Scroll To Top