จันทร์. ก.ย. 20th, 2021

ไอศกรีมกล้วยบวชชี ลองจับขนมหวานไทยอย่างกล้วยบวชชี

เมนูไอศกรีม

ส่วนผสม ไอศกรีมกล้วยบวชชี

  • กล้วยน้ำว้า 5 ลูก
  • น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วย
  • เกลือ 1/4 ช้อนชา
  • หัวกะทิ 160 มิลลิลิตร
  • น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
  • วิปปิ้งครีม 1/2 ถ้วย (หรือน้ำมันมะพร้าวสกัดเย็น 1/4 ถ้วย)

วิธีทำ ไอศกรีมกล้วยบวชชี

     1. ทำกล้วยบวชชี โดยนำกล้วย 3 ลูก ไม่ต้องปอกเปลือก ไปเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 2 นาที (เพื่อลดความฝาดของกล้วย)

2. เติมน้ำตาลทราย เกลือ กะทิ น้ำเปล่า และกล้วยหั่นแว่น (ที่นำเข้าไมโครเวฟแล้ว) ลงในชามทนความร้อน นำเข้าไมโครเวฟใช้ไฟแรง 800 วัตต์ ประมาณ 3 นาที (หาชามรองถ้วยด้วย เพราะบางทีจะเดือดจนล้น)

3. รอกล้วยบวชชีเย็นแล้วนำไปปั่นกับวิปปิ้งครีมจนละเอียด นำกล้วยน้ำว้าสุกหั่นใส่ลงไปอีก 2 ลูก คนให้เข้ากัน เทใส่กล่องแล้วปิดฝาแช่ช่องฟรีซ 6-8 ชั่วโมง

4. พอไอศกรีมเซตตัว ให้นำส้อมจิ้ม ๆ ให้เนื้อไอศกรีมซุยขึ้นมา ตักเสิร์ฟ

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *