อังคาร. ก.ย. 21st, 2021

ไอศกรีมมันม่วง จับมันม่วงไปนึ่งจนสุกแล้วเอาไปปั่นพร้อมกับนมสด

ไอศกรีมมันม่วง

ส่วนผสม ไอศกรีมมันม่วง

  • มันม่วง
  • นมสด
  • นมข้นหวาน
  • วิปปิ้งครีม
  • น้ำตาลทรายป่น
  • น้ำแข็ง สำหรับตีวิปครีม

วิธีทำ ไอศกรีมมันม่วง

     1. นึ่งมันม่วงจนสุก
2. ตีวิปปิ้งครีมกันด้วยการใส่วิปปิ้งครีมลงในถ้วย ใส่น้ำตาลลงไป ใครชอบหวานก็ลองชิมดู
3. ถ้วยและอุปกรณ์ทุกอย่างควรจะเย็น ใช้หม้อใบใหญ่ใส่น้ำแข็งรองไว้แล้วตีแรง ๆ
4. ผสมมันม่วง นมสด และนมข้นหวานแล้วนำไปปั่น จากนั้นนำไปกรองในกระชอน หรือผ้าขาวบาง แนะนำถ้าได้ผ้าขาวบางจะดีกว่า เนื้อจะได้นุ่มกว่า
5. ตีจนวิปปิ้งครีมขึ้นยอด ค่อย ๆ ตะล่อมผสมวิปปิ้งครีมกับมันม่วงเข้าด้วยกัน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ตักลงกล่อง นำไปแช่ตู้เย็นทิ้งไว้หนึ่งคืน พอครบเวลาหยิบที่ตักไอศกรีมมาตักได้เลย

By Chloe

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *